可以吃绿豆。据《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、金石诸 毒。”意思是说，绿豆能解药中的金、石、 砒霜、草木诸毒。因此，严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药。但需要注意的是，绿豆汤不能用来送服各类药品。如果在吃药时饮用绿豆汤，可能会导致绿豆与一些药物成分发生反应，影响药效。