化疗的孩子不爱吃饭，有时只吃几口自己爱吃的，我们就要想办法给孩子做各种好吃又营养的食物，鲜肉大馄饨是一个不错的选择。

食材：猪肉  紫菜  葱姜  盐  料酒 味极鲜酱油 香油 虾皮 香菜  蚝油 

做法：把肉剁成馅，我都是自己买肉，回家先泡然后再手剁，感觉会卫生些。葱姜切末，将肉馅、葱姜、酱油、蚝油、料酒、盐和香油放在大碗中调匀，可以多调一会。馄饨皮可以自己做，也可以去市场买，我自己做的很厚，孩子不太喜欢吃，就去市场买的。买的馄饨皮需要蘸水才能包住，按自己喜欢的方式包馄饨就可以。锅中到水烧开，将紫菜放入，水开后加入馄饨，因为是肉馅，多煮一会，快要出锅时，把香菜、虾皮放入锅中，再煮一会，出锅前加入酱油，盛出就可以吃了。

备注：如果孩子需要多吃菜，也可以在馄饨馅里多加一些菜，比如香菇、荠菜等。