丝瓜鸡蛋汤(丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的

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血液病的孩子饮食比较严格，特别是肝功能经常高的，小孩也不怎么肯多喝水，所以简单做了丝瓜鸡蛋汤，小孩也还肯喝。丝瓜削皮切块，锅里倒入冷水煮沸，再加丝瓜煮,,煮到差不多`变软，加入姜丝，鸡蛋(打散的，)倒入锅里煮成形状，出锅前加点葱花加少许盐调味。非常简单，每次都把汤喝完。