冬瓜排骨汤

材料

主料：猪排骨

辅料：冬瓜

调料：料酒，葱花，姜片，盐，花椒（可以不放）

做法：

1.猪排骨洗净切成小段，放盐拌匀待用。

2.冬瓜削皮，剖开去瓤洗净切成小块。

3.沸水中加入排骨，料酒，焯掉血水，捞起，洗净备用。

4.锅中加入适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放入排骨，继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5.再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

冬瓜排骨汤

材料

主料：猪排骨

辅料：冬瓜

调料：料酒，葱花，姜片，盐，花椒（可以不放）

做法：

1.猪排骨洗净切成小段，放盐拌匀待用。

2.冬瓜削皮，剖开去瓤洗净切成小块。

3.沸水中加入排骨，料酒，焯掉血水，捞起，洗净备用。

4.锅中加入适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放入排骨，继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5.再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

冬瓜排骨汤

材料

主料：猪排骨

辅料：冬瓜

调料：料酒，葱花，姜片，盐，花椒（可以不放）

做法：

1.猪排骨洗净切成小段，放盐拌匀待用。

2.冬瓜削皮，剖开去瓤洗净切成小块。

3.沸水中加入排骨，料酒，焯掉血水，捞起，洗净备用。

4.锅中加入适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放入排骨，继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5.再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。