自制红薯卷

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1.红薯削皮切块蒸熟捣碎待用。2.取适量的面自发粉用温水和面，揉至光滑的面团，放至40分钟待醒发。3.发好后再揉一揉，然后用擀面杖把面团擀开。4.在上面放一层红薯然后卷起来切自己喜欢的形状。5.然后温水上锅蒸20分钟即可。备注：我用的是自发粉。