柿子营养价值
柿子为柿科柿属植物,现研究发现柿子含有多种活性物质,包括类胡萝卜素(抗氧化)、黄酮类、脂肪酸、酚类等物质。
柿子富含丰富的可溶性膳食纤维,这个纤维的摄入对于孩子便秘有很好的帮助。
柿子果冻、柿子饼、柿子果酱都是给孩子加餐的好选择,既给孩子增强了食欲又补充了营养。
柿子变软的方法
1、用50℃-60℃的水泡,一天换2-3次水,大概2天就可以拿出来吃了。
2、用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱里,这种方法简单快捷。
3、柿子皮上抹点白酒,然后存放起来。
4、将稀释的乙烯利喷洒在柿子表面,密封保存,两三天后就可以完全熟透。
5、将生柿子放在通风环境下,一般10天左右便可放熟,大家可根据柿子的生熟度来决定食用顺序。
柿子虽然美味,但小朋友不要多食,食用的时候不宜空腹和带皮哦。