柿子:富含膳食纤维的美味果品

2020-06-01 15:18播放 : 1786

柿子营养价值

柿子为柿科柿属植物,现研究发现柿子含有多种活性物质,包括类胡萝卜素(抗氧化)、黄酮类、脂肪酸、酚类等物质。


柿子富含丰富的可溶性膳食纤维,这个纤维的摄入对于孩子便秘有很好的帮助。


柿子果冻、柿子饼、柿子果酱都是给孩子加餐的好选择,既给孩子增强了食欲又补充了营养。


柿子变软的方法

1、用50℃-60℃的水泡,一天换2-3次水,大概2天就可以拿出来吃了。

2、用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱里,这种方法简单快捷。

3、柿子皮上抹点白酒,然后存放起来。

4、将稀释的乙烯利喷洒在柿子表面,密封保存,两三天后就可以完全熟透。

5、将生柿子放在通风环境下,一般10天左右便可放熟,大家可根据柿子的生熟度来决定食用顺序。


柿子虽然美味,但小朋友不要多食,食用的时候不宜空腹和带皮哦。