抗癌食谱_第9页 - 儿童肿瘤家园

肉末蒸茄子：最健康的茄子吃法，这样做茄子比肉还香

功效：帮助清除自由基，抑制癌细胞增殖烹饪难度：★★☆☆☆ 茄子，浙江人称为六蔬，广东人称为矮瓜，从形状上有长茄子、圆茄子之分。茄子价格低廉，做法也很多，蒸、炒、炖皆可。茄子含有的龙葵碱对癌细胞的增殖有明显的抑制作用；茄子所含的花色苷为一种...

功效：补充能量，预防缺锌导致的发育迟缓和厌食烹饪难度：★★☆☆☆ 南瓜又称番瓜、北瓜、倭瓜，属葫芦科植物果实。虽其貌不扬，但从古至今备受关注和赞誉，一是其独特的风味，二是其明确的和潜在的保健功效。现代营养学技术对南瓜分析后发现...