红枣是一种营养佳品,民间有“天天吃大枣,一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
小米粒小,质硬,制成品香甜。我国北方许多妇女在生产后,都用小米加红糖来调养身体,小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美誉。中医认为,小米可治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。而陈小米还能止痢、解烦闷。
食材用料
小米 50g,红枣 2 枚,红豆 10g。
制作步骤
1、小米洗净,红枣洗净去核,红豆洗净,浸泡 2 小时。
2、锅置火上,放入小米、红枣、红豆,倒入清水,烧开后转小火煮至米粒开花、红枣肉软、红豆熟烂后即可。
怎么吃防癌抗癌效果好?
1、每日生吃几颗鲜枣,可提高身体免疫力,并抑制癌细胞生长,有效对抗癌症。
2、烹饪红枣时,如用煎煮的方法,最好将红枣剖开,分成 3-5 块,这样有利于三萜类物质煎出,营养吸收更充分,更有效对抗癌症。