营养专家王文婧老师在线义诊答疑内容整理（第2期）
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问：孩子咳了三个月，吃的全吐了，瘦了8斤，我们想给孩子补充点营养，可以吃蛋白粉吗？ 王文婧：如果饮食上蛋白摄入不足，是可以增加蛋白粉的，具体的剂量需要根据临床检验结果，临床诊断确定。你家孩子的情况不建议单补蛋白粉，能量也需要补充，可以选择特医食品（小百肽），孩子一直咳还是需要去医院找到原因，不然营养也很难增加。 ----------------------------- 问：急淋B，结疗药物...
肉末蒸茄子：最健康的茄子吃法，这样做茄子比肉还香
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功效：帮助清除自由基，抑制癌细胞增殖烹饪难度：★★☆☆☆ 茄子，浙江人称为六蔬，广东人称为矮瓜，从形状上有长茄子、圆茄子之分。茄子价格低廉，做法也很多，蒸、炒、炖皆可。茄子含有的龙葵碱对癌细胞的增殖有明显的抑制作用；茄子所含的花色苷为一种紫色色素成分，是黄酮类的一种，具有抗氧化的功效。 食材用料长茄子250克，猪肉100克，葱末20克，盐2克，植物油6克。 制作步骤1、猪肉剁成肉末，加入...
玉米红豆饭：口感丰富，营养满分（内附玉米食用小技巧）
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功效：加速致癌物排出体外，防便秘烹饪难度：★☆☆☆☆ 玉米又称玉蜀黍、苞米、棒子等，是五谷杂粮之一，由于其营养价值高，还有很多保健功效，被称为黄金作物。玉米含有的谷胱甘肽能把致癌物锁住，使其失去致癌性，通过消化道排出体外，从而有效预防癌症的发生；赖氨酸能抑制致癌物的生长，遏制癌症的发生，同时还能减轻和抑制抗癌药物的副作用；镁利于血管扩张，加强肠道蠕动，增加胆汁分泌，促进体内致癌因子迅速排除体外。...
一周饮食搭配（1月6日-1月12日）：内有详细做法
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营养专家根据肿瘤儿童的普遍情况制定出一周饮食建议，这份菜单供病友参考，不可替代专业医师诊断，不可替代医师处方。家长可根据小朋友的喜好进行调整，特殊情况的患者应详细咨询主管医师或营养师以制定个体化饮食方案。 部分菜品做法教程微信如果打不开菜谱，请复制链接后用手机浏览器打开 周一1、孜然山药片：http://www.xiachufang.com/recipe/102752296/ 2...
番茄西兰花：内附西兰花烹饪小技巧，最大限度保留营养成分
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功效：阻碍癌细胞生长，增强免疫力烹饪难度：★☆☆☆☆ 西兰花又名花椰菜、绿菜花，起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富，口味绝佳，被美国《时代周刊》杂志推荐十大健康食品中第4名。西兰花中的萝卜硫素能有效地清除体内自由基，也是一种多功能诱导物质，能诱导机体产生谷胱甘肽，进而对抗致癌物，从而起到抗癌作用；类黄酮与能调控细胞周期、诱导细胞凋亡、抑制血管发生和调节细胞内的信号级联放大等干涉细胞基本功能的作用...
