一周饮食搭配（12月30日-1月5日）：内有详细做法
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营养专家根据肿瘤儿童的普遍情况制定出一周饮食建议，这份菜单供病友参考，不可替代专业医师诊断，不可替代医师处方。家长可根据小朋友的喜好进行调整，特殊情况的患者应详细咨询主管医师或营养师以制定个体化饮食方案。 部分菜品做法教程微信如果打不开菜谱，请复制链接后用手机浏览器打开 周一1、三豆汤：https://www.haodou.com/recipe/1183413 2、荞麦花卷：https:...
营养专家王文婧老师在线义诊答疑内容整理（第1期）
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问题一：孩子只吃素不吃肉，担心营养跟不上，有什么好办法吗？基本情况：女孩，12岁，身高1.45米，体重75斤，t淋母。 问题描述：结疗快一年了，不吃肉和青菜，平常就是土豆莲菜、豆腐豆皮。早上牛奶或者花卷，中午吃饭，晚上喝粥（粥什么都不加）。孩子每天都感觉不到饿，不愿意闻肉味，特别是鱼虾从来不吃。孩子这样下去能跟上营养吗？有什么好办法吗？是不是要补充什么维生素增加食欲？ 营养师王文婧：孩子身高、...
牡蛎豆腐汤：鲜味十足的家常养生汤，补锌补蛋白
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功效：调节免疫功能，补充优质蛋白烹饪难度：★★☆☆☆ 牡蛎属于牡蛎科或燕蛤科的双壳类软体动物，它不仅营养丰富、味道鲜美，还是一种防癌抗癌有效的水产品。牡蛎当中含有丰富的锌元素，锌是许多抗氧化酶的成分，有预防自由基损害、维持正常免疫功能的作用，还能调节蛋白质的合成和代谢，调节免疫功能，此外，锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增值，促进细胞生长发育和组织再生，有利于防癌抗癌。 ...
冬至之后饮食有讲究，孩子吃饭注意这四点，健康过冬
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冬至是时年八节之一，古时民间有在八节拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有冬至大如年的讲法，所以古人称冬至为亚岁或小年。那冬至节气小朋友饮食方面应该注意哪些呢？ 1、食宜多样身体的滋养需要多种营养，冬至节气一定要注意饮食的均衡性，保证饮食营养的多样化。最好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配，并适当选择一些高钙食品。 2、食宜清淡冬至节气最好不要吃太多油腻的食物，尤其小朋友消化能力比较弱...
什锦蘑菇汤：滋补清淡，菌香四溢，促进免疫细胞恢复
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功效：促进免疫细胞恢复。烹饪难度：★☆☆☆☆ 香菇里面含有丰富的香菇多糖，香菇多糖是具有特殊生理活性的物质，也是香菇中最有效的活性成分，它能抑制癌细胞活性和提高人体免疫功能，能增强对抗原刺激的免疫反应，有效防癌。香菇素可促进食欲，有效改善食欲缺乏等病症。香菇富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，防止便秘。 食材用料香菇50克，芦笋、金针菇各100克，粉丝30克，扇贝丝20克，盐2克，姜末、蒜蓉...
