红枣百合蒸南瓜：入口绵软，甜而不腻，增强免疫力
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功效：减少免疫细胞损伤烹饪难度：★☆☆☆☆ 南瓜俗称番瓜，全身都是宝，瓜肉可以清炒或煮、炖，还可以添加到面粉中制作南瓜饼等小吃。南瓜里含有的精氨酸能够增加免疫功能，能消除自由基，具有抗氧化及抗炎性反应功能，能降低癌症的发生率。南瓜里面的胡萝卜素能增强机体的免疫功能，通过促进淋巴细胞增殖，刺激特异效应细胞，减少免疫细胞的损伤，发挥免疫调节功能。 食材用料南瓜400克，红枣、百合各40克...
花生拌菠菜：营养价值可与蛋奶肉媲美的快手素食
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功效：抑制癌细胞增殖，防便秘。烹饪难度：★☆☆☆☆ 民间称花生为长生果，和黄豆一同被誉为植物肉，其营养价值很高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。红衣即花生的内皮，有补血、促进凝血的作用，对于贫血的人和伤口愈合很有好处。肿瘤患者常喝的五红汤的五种食材原料中，就有红皮花生。 菠菜虽然一年四季均可播种，但以秋季播种、寒冬收获的菠菜口感最好。菠菜里含有大量膳食纤维，可以促进肠道蠕动，利...
小米红枣粥：抑制癌细胞增殖
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红枣是一种营养佳品，民间有天天吃大枣，一生不显老之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。 小米粒小，质硬，制成品香甜。我国北方许多妇女在生产后，都用小米加红糖来调养身体，小米熬粥营养丰富，有代参汤之美誉。中医认为，小米可治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。而陈小米还能止痢、解烦闷。 食材用料小米50g，红枣2枚，红豆10g。 制作步骤1、小米洗净，...
一周营养菜单（12月16-22日）：内有详细做法
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营养师王文婧根据肿瘤儿童的普遍情况制定出一周饮食建议，这份菜单供病友参考，不可替代专业医师诊断，不可替代医师处方。家长可根据小朋友的喜好进行调整。 部分菜品做法教程微信如果打不开菜谱，请复制链接后用手机浏览器打开 周一1、鸡肉蛋卷：https://baike.baidu.com/item/%E9%B8%A1%E8%82%89%E8%9B%8B%E5%8D%B7/228562?fr=alad...
百合鲫鱼汤：预防白细胞减少，补充优质蛋白
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鲫鱼含有丰富的营养成分，它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等，所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。 百合营养丰富、味道鲜美，而且有很高的药用价值，其中生物碱能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体免疫力，有效预防癌症。 食材用料鲫鱼400g，干百合10g，盐、胡椒粉3g。 制作步骤1.干百合去掉杂质，在清水中浸泡30分钟。 2.鲫鱼去鳞、去...
