牛尾汤做法很简单起锅烧水牛尾切断煮出血沫，凉水过水。（血沫滤，不然会腥）
添足够水一定要足够，中途不要加水，水要一次加够汤才鲜。
斩断牛尾放入锅中不要放料酒。真的很补，前面几疗一直喝。
姜葱枸杞红枣放两个，放一些老姜丝去腥。
因为放盐会发黑。最好喝的时候放。炖4-5个小时，然后里面加西红柿土豆，胡萝卜。
肉离骨就可以了。
记住一定汤带肉一起吃喝。
化疗回来就炖一锅当水喝。化疗期间胃口好多好，白细胞不会低的。
1.将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2.土豆、胡萝卜去皮，切件。
3.番茄、洋葱洗净，切开。
4.把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5.将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6.再将土豆放入煲至土豆够粘。
7.最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8.将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。