蓝莓山药很适合给孩子开胃吃,山药补脾、蓝莓开胃。酸酸甜甜的,又长的可爱,很适合咱们的小战士吃!
用料
铁棍山药 2根
蓝莓酱 适量
牛奶 适量
盐 少许
蓝莓山药的做法
步骤1:山药洗干净放锅里蒸熟、
步骤2:晾凉后扒去外皮
步骤3:用勺子压成泥
步骤4:加一点点盐和适量牛奶拌匀
步骤5:加了牛奶的山药泥显得顺滑多了
步骤6:用饼干模具压出花形
步骤7:蓝莓酱家适量凉开水调匀
步骤8:均匀浇在山药泥上就可以了
小贴士
1. 山药带皮蒸,去皮蒸的话,蒸好了上面还会有一层硬皮;
2. 也可以放在微波炉里蒸,我这个是铁轨山药,本身就比较干面,用微波炉怕更干;
3. 将蒸熟的山药用料理机搅打会更顺滑;
4. 造型就随便了,可以利用各种模具,也可以用裱花嘴挤出各种造型;
5. 蓝莓酱稀释一下再用作浇汁,但不能太稀哦。