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玉米面发糕:有助于抑制癌细胞形成和生长,还能防便秘

玉米又称玉蜀黍、苞米、棒子等,是五谷杂粮之一,由于其营养价值高,还有很多保健功效,被称为黄金作物。  玉米含有的谷胱甘肽能把致癌物锁住,使其失去致癌性,通过消化道排除体外,从而有效预防癌症的发生。赖氨酸能抑制致癌物的生长,遏制癌症的发生...

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胡萝卜丸子:便宜却与人参齐名,抗氧化还能保护人体内各种脏器

18世纪胡萝卜传入中国,因为颜色亮丽、脆嫩多汁、芳香甘甜,受到人们的喜爱,素有小人参美名。胡萝卜与人参齐名,有两重含义:一方面胡萝卜形状像人参,另一方面胡萝卜营养价值相当高。  胡萝卜最主要营养成分是β胡萝卜素,有一定的抗氧化作用。β...

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一周营养菜单(12月9-15日):内有详细做法

营养师王文婧根据肿瘤儿童的普遍情况制定出一周饮食建议,这份菜单供病友参考,不可替代专业医师诊断,不可替代医师处方。家长可根据小朋友的喜好进行调整。    部分菜品做法教程微信如果打不开菜谱,请复制链接后用手机浏览器打开  周一  1、山药牛...

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千字干货详解放化疗期间怎么吃,超全面的饮食指南

肿瘤患者在放化疗期间由于副作用等影响,常出现食欲缺乏、味觉改变、恶心、呕吐等症状。  多数患者不耐受重口味的调料。一般要求食物适当清淡、细软、好消化,并可以用一些天然食物调味汁来调味,患者更容易耐受,如番茄、菠萝、柳橙、柠檬、薄荷以及葱、姜...

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大雪节气不能随便进补,这些细节家长要注意

大雪,是二十四节气中的第21个节气,代表着一年之中最冷的时间就要来了。民间有小雪封地,大雪封河的俗语,我国北方则会出现千里冰封,万里雪飘的景色。虽然大雪节气需要进补,可是也不能随便进补,需要注意下面一些细节。        注意事项...

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要不要给孩子吃保健品?

常有家长问需不需要给孩子吃保健品?有的家长看见孩子身体瘦弱还不肯好好吃饭,急得来问营养师能不能推荐几款保健品给孩子补补身子。对于抗肿瘤治疗,保健品到底有没有用,有两种截然不同的观点。有人认为保健品对身体大有益处,甚至寄希望于保健品来治病;也...

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补铁、补钙、补维生素 C,照着这张图吃就行

补维生素C补充维生素C有助于促进铁吸收、保护红细胞和心血管系统。补铁补铁就是人们常说的「补血」,补铁可以预防缺铁性贫血。补钙补钙要趁早,在年轻时把自己的骨质基础打牢,患「骨质疏松」的风险就会小很多。补膳食纤维膳食纤维可以增加饱腹感,让你吃...

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可以吃的智慧魔方:三色萝卜加莴笋,营养丰富又好看,小朋友都喜欢

这道菜不论在营养角度、还是颜色搭配上设计的都非常好,既符合了中国营养学会推荐的食物多样性原则,又在色彩上引起小朋友好奇,想去尝尝味道如何。红心萝卜俗称冰糖萝卜,也叫心里美萝卜,又名胭脂红。红心萝卜为十字花科植物,内里为紫红色,且口感脆、...

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这道快手菜好多人都叫不出名字,却能防癌抗癌

苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。苤蓝里的水分和膳食纤维可起到润肠通便、防治便秘、排出毒素等功效。中医认为,苤蓝鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等...

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水果萝卜别只会生吃了,这样炖汤,再放上蜜枣、陈皮,冬天就喝它

青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜,富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高。青萝卜肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称水果萝卜。除生食外,还可做汤、干腌、盐渍和制做泡菜等。此外,青萝卜还具有药用价值,有消积、祛痰、利尿...

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别买冰糖葫芦了,教你山楂的健康做法,开胃还抗肿瘤

又到了街头巷尾都能看见卖冰糖葫芦和糖雪球的季节,这些都是用山楂制成的零点,深受大家的喜爱。山楂又名山里果、山里红果,可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种。山楂含有有机酸、黄酮类物质和维生素C,山楂作用非常广泛,有助消化...

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一周营养食谱推荐

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提高免疫力、补血美食

一、营养丰富补血粥原料:大米、黑大米、小米、燕麦片、黑加仑、枸杞、红枣大米::补中益气,健脾养胃,和五脏,通血脉,止烦、止渴、止泻。含有碳水化合物75%、蛋白质7%,脂肪1.3-1.8%,含有丰富B族维生素。可做米饭,可煮粥。黑大米:食用价值高,含有很高的蛋...

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椰皇布丁,美味又营养。

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马鲛鱼及鱼汤

一条马鲛鱼,烹饪两道菜,营养均衡,孩子更健康!

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