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水果萝卜别只会生吃了,这样炖汤,再放上蜜枣、陈皮,冬天就喝它

青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜,富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高。青萝卜肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称水果萝卜。除生食外,还可做汤、干腌、盐渍和制做泡菜等。此外,青萝卜还具有药用价值,有消积、祛痰、利尿...

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这道快手菜好多人都叫不出名字,却能防癌抗癌

苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。苤蓝里的水分和膳食纤维可起到润肠通便、防治便秘、排出毒素等功效。中医认为,苤蓝鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等...

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可以吃的智慧魔方:三色萝卜加莴笋,营养丰富又好看,小朋友都喜欢

这道菜不论在营养角度、还是颜色搭配上设计的都非常好,既符合了中国营养学会推荐的食物多样性原则,又在色彩上引起小朋友好奇,想去尝尝味道如何。红心萝卜俗称冰糖萝卜,也叫心里美萝卜,又名胭脂红。红心萝卜为十字花科植物,内里为紫红色,且口感脆、...

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要不要给孩子吃保健品?

常有家长问需不需要给孩子吃保健品?有的家长看见孩子身体瘦弱还不肯好好吃饭,急得来问营养师能不能推荐几款保健品给孩子补补身子。对于抗肿瘤治疗,保健品到底有没有用,有两种截然不同的观点。有人认为保健品对身体大有益处,甚至寄希望于保健品来治病;也...

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大雪节气不能随便进补,这些细节家长要注意

大雪,是二十四节气中的第21个节气,代表着一年之中最冷的时间就要来了。民间有小雪封地,大雪封河的俗语,我国北方则会出现千里冰封,万里雪飘的景色。虽然大雪节气需要进补,可是也不能随便进补,需要注意下面一些细节。        注意事项...

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营养专家王文婧老师在线义诊答疑内容整理(第4期)

问:五谷杂粮粉对提升球蛋白有帮助吗?王文婧:会有一点帮助。如果孩子不爱吃饭,在饮食摄入偏少的情况下,可以尝试用牛奶来冲调五谷杂粮粉,比单纯用水来冲调营养价值相对会高一些。-----------------------------问:免疫球蛋白低怎么办?我女儿的免疫球蛋...

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一周营养菜单(12月9-15日):内有详细做法

营养师王文婧根据肿瘤儿童的普遍情况制定出一周饮食建议,这份菜单供病友参考,不可替代专业医师诊断,不可替代医师处方。家长可根据小朋友的喜好进行调整。    部分菜品做法教程微信如果打不开菜谱,请复制链接后用手机浏览器打开  周一  1、山药牛...

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【放疗无忧】点击申请放疗费用减免

关于放疗根据美国放射肿瘤学会(ASTRO),约70%的肿瘤患者在不同阶段需要接受放射治疗。然而,我国接受放疗的患者比例仅为20%。面对放疗,肿瘤患者不仅要筹集费用,还要克服对未知的恐惧。此外,因病致贫、因病返贫,严重影响了部分患者家庭的生活。我们坚持...

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玉米面发糕:有助于抑制癌细胞形成和生长,还能防便秘

玉米又称玉蜀黍、苞米、棒子等,是五谷杂粮之一,由于其营养价值高,还有很多保健功效,被称为黄金作物。  玉米含有的谷胱甘肽能把致癌物锁住,使其失去致癌性,通过消化道排除体外,从而有效预防癌症的发生。赖氨酸能抑制致癌物的生长,遏制癌症的发生...

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鱼香肝片:利于血红蛋白结合,预防缺铁性贫血

猪肝是最常用的补血食材之一,食用猪肝可调节和改善贫血,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,是理想的补血佳品。食材用料猪肝150克,青甜椒1个,食盐1克,葱花、醋、白糖、料酒、干淀粉适量。制作步骤1、猪肝洗净切片(多洗几遍,把血水洗干净),用适量料...

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百合鲫鱼汤:预防白细胞减少,补充优质蛋白

鲫鱼含有丰富的营养成分,它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等,所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。  百合营养丰富、味道鲜美,而且有很高的药用价值,其中生物碱能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能,提高...

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一周营养菜单(12月16-22日):内有详细做法

营养师王文婧根据肿瘤儿童的普遍情况制定出一周饮食建议,这份菜单供病友参考,不可替代专业医师诊断,不可替代医师处方。家长可根据小朋友的喜好进行调整。    部分菜品做法教程微信如果打不开菜谱,请复制链接后用手机浏览器打开  周一1、鸡肉蛋卷:h...

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小米红枣粥:抑制癌细胞增殖

  红枣是一种营养佳品,民间有天天吃大枣,一生不显老之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。  小米粒小,质硬,制成品香甜。我国北方许多妇女在生产后,都用小米加红糖来调养身体,小米熬粥营养丰富,有代...

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花生拌菠菜:营养价值可与蛋奶肉媲美的快手素食

功效:抑制癌细胞增殖,防便秘。烹饪难度:★☆☆☆☆    民间称花生为长生果,和黄豆一同被誉为植物肉,其营养价值很高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。红衣即花生的内皮,有补血、促进凝血的作用,对于贫血的人和伤口愈合很有好...

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红枣百合蒸南瓜:入口绵软,甜而不腻,增强免疫力

功效:减少免疫细胞损伤烹饪难度:★☆☆☆☆     南瓜俗称番瓜,全身都是宝,瓜肉可以清炒或煮、炖,还可以添加到面粉中制作南瓜饼等小吃。南瓜里含有的精氨酸能够增加免疫功能,能消除自由基,具有抗氧化及抗炎性反应功能,能降低癌症的发生率。南瓜...

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